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Présentation de la plante

Une anecdote naturaliste dans laquelle la plante est citée

Chronique radio

Bonjour à tous les auditeurs de Radio Uylenspiegel, intéressons-nous aujourd?hui à une espèce commune, la Menthe aquatique, Mentha aquatica en latin ! Son nom vient de « menthé », une nymphe de la mythologie qui fut transformée en plante parfumée. La Menthe aquatique est une plante herbacée semi-aquatique, vivace (donc qui revient tous les ans), de la famille des Lamiacées. Cette famille comprend de nombreuses espèces au feuillage aromatique comme les Lamiers, les sauges, la lavande, le romarin, etc. Elle est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord, du Proche-Orient et du Caucase. Elle affectionne les milieux humides, frais et près des eaux douces comme les fossés, les mares, les ruisseaux, rivières, etc. Ses fleurs rosées ou blanches sont visibles de juillet à octobre. Sachez que la Menthe aquatique peut s?hybrider avec d?autres menthes via la pollinisation. Ainsi, en s?hybridant avec la Menthe en épi, elle donne la Menthe poivrée. Cette dernière est un hybride stérile mais qui se reproduit via ses stolons. La Menthe aquatique contient 60% de menthofurane, produit par les poils sécréteurs de ses feuilles. C?est un composant très toxique sui va nécroser les cellules du foie. Il est donc déconseillé de consommer cette menthe de manière régulière. L?Europe a d?ailleurs fixé à 3.5 mg/j la dose maximale à avaler. Néanmoins, autrefois, les feuilles étaient consommées en salade, en dessert et en infusion. La Menthe aquatique contient peu de menthol contrairement aux autres espèces de menthe. Il faut savoir aussi que les plantes aquatiques peuvent présenter des risques à la consommation car l?eau peut être polluée et présenter certains parasites, virus et bactéries. La Menthe aquatique présente de nombreuses vertus en phytothérapie à l?instar de la majorité des autres menthes. Elle est analgésique, anesthésique, antiseptique, antispasmodique, carminative, digestive, stimulante, tonique, etc. A bientôt pour une nouvelle chronique sur les plantes sauvages avec le Conservatoire botanique national de Bailleul ! N?hésitez pas à venir visiter notre Jardin des plantes sauvages, où se trouve une parcelle avec différentes menthes indigènes et cultivées.

https://www.cbnbl.org/system/files/inline-files/Chronique%20Menthe%20aquatique%20CBNBL%2028.08.2021.mp3?fbclid=IwAR2FlPKEVcKpgIKl6qa0g0qwC3vf3vuwe7YJ_DnKghfrjbIq074Vp3j7ots

Clémence Henderyckx - 10/09/2021

Mentha aquatica L., 1753

Menthe aquatique ; Water Mint ; Bachminze ; Watermunt

Lamiaceae Martinov, 1820

Information concernant le nord-ouest de la France

Durée de vie

Forme biologique

Hauteur de la plante

Distribution générale

Période de floraison

Hémicryptophyte
Hélophyte

Eurasiatique-subméditerranéen (méditerranéen).

Juillet-octobre

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Habitat EUNIS

Spectre écologique

Eau

1

5

1

5

Matière org.

1

5

Granulométrie

1

5

Nutriments

1

5

Lumière

1

5

Sel

5

1

Ecologie

Affinité phytosociologique

Magnocaricetalia elatae - Végétations des sols riches en matières organiques, mésotrophes à eutrophes, longuement engorgés en surface

Taxon fréquent dans :

Triglochino palustris - Agrostietum stoloniferae - Prairie pâturée à Troscart des marais et Agrostide stolonifère

Pulicario dysentericae - Juncetum inflexi - Prairie à Pulicaire dysentérique et Jonc glauque

Hydrocotylo vulgaris - Eleocharitetum palustris - Prairie à Hydrocotyle commune et Scirpe des marais

Loto glabri - Caricetum distichae - Prairie de fauche à Lotier à feuilles ténues et Laîche distique

Cirsio oleracei - Alnetum glutinosae - Forêt à Aulne glutineux et Cirse maraîcher

Glycerio fluitantis - Alnetum glutinosae - Forêt à Aulne glutineux et Glycérie flottante

Groupement à Alnus glutinosa et Thelypteris palustris - Forêt à Aulne glutineux et Fougère des marais

Althaeo officinalis - Calystegietum sepium - Mégaphorbiaie à Guimauve officinale et Liseron des haies

Groupement à Ranunculus repens et Juncus acutiflorus - Prairie à Renoncule rampante et Jonc à fleurs aiguës

Solano dulcamarae - Phragmitetum australis - Roselière à Morelle douce-amère et Phragmite commun

Suite

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Informations régionales : Hauts-de-France et Normandie orientale (Haute-Normandie)

Région Hauts-de-France

Répartition géographique

Flandre française (TOUSSAINT et al. 2008) : Commun dans les polders, la plaine de la Lys, les marais de Guînes et de l'Audomarois, les collines de Flandre intérieure et dans les vallées de la Deûle et de la Marque. Plus rare sur le littoral (pannes et mares de chasse). Manque sur les plate Suite

Biotopes

Flandre française (TOUSSAINT et al. 2008) : Prairies hygrophiles, bords des eaux, pannes dunaires, roselières et cariçaies.

Spectre des statuts

Indigénat

Rareté

Tendance

Menace

Menace et conservation

Normandie orientale (Haute-Normandie)