| Présentation de la plante |
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Une anecdote naturaliste dans laquelle la plante est citée |
| Anecdote naturaliste du mardi |
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La Guimauve officinale (Althaea officinalis) est une plante assez rare et protégée dans le Nord et le Pas-de-Calais, que l'on trouve dans les estuaires, les bords des eaux ou encore dans les fossés. Il est interdit de la cueillir dans ces départements.
Autrefois, on extrayait le mucilage des racines pour produire de la guimauve. Aujourd'hui, elle est cependant remplacée dans l'industrie alimentaire par de la gélatine (collagène, créé à base de peau, d'os, de cartilage et de ligaments d'animaux), tout en gardant cette appellation.
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Clémence Henderyckx - 26/10/2023
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Althaea officinalis L., 1753
Guimauve officinale
; Marsh-mallow
; Gebräuchlicher Eibisch
; Echte heemst
Malvaceae Juss., 1789
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| Information
concernant le nord-ouest de la France
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| Durée de vie |
Forme biologique |
Hauteur de la plante |
Distribution générale |
Période de floraison |
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Géophyte à rhizome
Hémicryptophyte
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60-150 cm |
Ouest-méditerranéen-continental.
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Juillet-septembre
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Habitat EUNIS
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Spectre écologique
| Eau |
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| pH |
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| Matière org. |
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| Granulométrie |
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| Nutriments |
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| Lumière |
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| Sel |
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Ecologie
Végétations littorales halonitrophiles de hautes herbes hygrophiles (Angelicion littoralis, Agropyrion pungentis) et mégaphorbiaies mésotrophes à eutrophes (Thalictro flavi-Filipendulion ulmariae). Réduire Végétations littorales halonitrophiles de hautes herbes hygrophiles (Angelicion littoralis, Agropyri Suite
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Affinité phytosociologique
Calystegio sepium - Althaeion officinalis
- Mégaphorbiaies eutrophiles subhalophiles
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Taxon fréquent dans :
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Informations régionales : Hauts-de-France et Normandie orientale (Haute-Normandie)
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| Région Hauts-de-France |
| Répartition géographique |
Nord - Pas de Calais (TOUSSAINT et al. 2011) : Dispersé le long de la façade littorale (estuaires et plaines maritimes), rare ailleurs dans les vallées et plaines alluviales. Flandre française (TOUSSAINT et al. 2008) : Trois petites populations dans les polders (Saint-Omer-Cappelle, Pitgam, Holque), deux autres à Morbecque et à Houplines dans la plaine de la Lys (plusieurs autres mentions n'ont pas été confirmées après 1990) et quelques pieds isolés dans les marais de la Marque (Hem, Willems). Toutes ces populations sont très menacées (présence relictuelle, avec des effectifs très réduits, en bordure de fossés). Semble disparu de ses anciennes stations de haut de prés salés et de plages vertes. Réduire Nord - Pas de Calais (TOUSSAINT et al. 2011) : Dispersé le long de la façade littorale (estuaires et plaines maritimes), rare ailleurs dans les vallées et plaines alluviales. Flandre française (TOUSSAINT et al. 2008) : Trois petites populations dans les polders (Saint-Omer-Cappelle, Pitgam Suite |
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| Biotopes |
| Flandre française (TOUSSAINT et al. 2008) : Bords des eaux, fossés. Très rarement prairies hygrophiles. |
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| Spectre des statuts |
| Indigénat |
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| Rareté |
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| Menace et conservation |
Nord - Pas de Calais (TOUSSAINT et al. 2011) : En dehors de quelques stations d'estuaires où elle est relativement abondante, c'est souvent sur des espaces très restreints et marginaux que l'on rencontrera quelques individus de la Guimauve officinale à l'intérieur des terres. Le drainage à outrance des zones humides des grandes vallées alluviales et l'intensification agricole des herbages sont responsables de sa raréfaction. La conservation de son habitat requiert une exploitation par fauche très extensive ou le maintien de lisières herbacées hautes non exploitées (bord des fossés, lisière des bois...). Les populations d'estuaires, non menacées par les pratiques agricoles, peuvent subir le contrecoup d'aménagements littoraux inadaptés. De trop rares populations de la Guimauve officinale font l'objet d'une protection et d'une gestion conservatoires. Réduire Nord - Pas de Calais (TOUSSAINT et al. 2011) : En dehors de quelques stations d'estuaires où elle est relativement abondante, c'est souvent sur des espaces très restreints et marginaux que l'on rencontrera quelques individus de la Guimauve officinale à l'intérieur des terres. Le drainage à Suite |
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| Normandie orientale (Haute-Normandie) |
| Répartition géographique |
Distribuée en deux principaux noyaux de populations. Le premier regroupant l'ensemble des stations de mégaphorbiaies subhalophiles de l'estuaire de la Seine (basse vallée de la Risle et Marais Vernier compris), le second correspondant aux stations de l'intérieur des terres, principalement représentées dans la vallée de l'Eure. Quelques rares localités ailleurs dans la région : vallée de la Seine hors secteur halophile, vallées de l'Iton, de l'Eaulne, de l'Andelle. Les populations intérieures de cette espèce autrefois cultivée comme plante médicinale, sont probablement issues de naturalisations. [Rédaction : BUCHET et al. 2015] Réduire Distribuée en deux principaux noyaux de populations. Le premier regroupant l'ensemble des stations de mégaphorbiaies subhalophiles de l'estuaire de la Seine (basse vallée de la Risle et Marais Vernier compris), le second correspondant aux stations de l'intérieur des terres, principalement Suite |
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| Biotopes |
| Bords des eaux, fossés, mégaphorbiaies[Rédaction : BUCHET et al. 2015] |
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| Spectre des statuts |
| Indigénat |
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| Rareté |
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| Tendance |
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| Menace et conservation |
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