| Liste des anecdotes naturalistes dans lesquelles la plante est citée |
| Chronique radio |
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Bonjour à tous les auditeurs de Radio Uylenspiegel ! C?est parti aujourd?hui pour une chronique sur la Grande bardane avec le Conservatoire botanique national de Bailleul?
C?est une plante qui fleurit aux environs de juillet-août et qui peut atteindre jusqu?à 2 mètres de haut ! On va la trouver dans les layons forestiers, les lisières forestières, les friches, les accotements routiers mais aussi dans les dunes boisées.
Ce qui est amusant avec la Bardane, ce sont ses fruits qui présentent des crochets qui s?accrochent aux poils des animaux, mais aussi à nos vêtements ! Cela lui permet d?assurer sa dissémination, on parle alors d?épizoochorie. Zoochorie pour transport des graines par les animaux, épi car c?est par le pelage qu?elles sont transportées. Si c?est l?homme qui les transporte on parle d?anthropozoochorie.
Son nom latin vient confirmer tout cela : Arctium veut dire ours et lappa veut dire s?agripper en grec.
L?ingénieux système de la plante a d?ailleurs inspiré l?inventeur du velcro en 1948, le Suisse George de Mestral après une balade dans la nature avec son chien qui était revenu couvert de fruits de la Bardane.
La Grande bardane était autrefois consommée comme un légume lors des périodes de disette. On mangeait la moelle de ses grosses tiges ainsi que les côtes de ses feuilles qui ont un goût d?artichaut terreux. Sa racine était aussi torréfiée pour faire un substitut de café.
Petite anecdote pour terminer en beauté, les feuilles de la Bardane étaient utilisées comme papier toilette depuis le Moyen-âge et le sont encore présentées de la sorte dans les techniques de survie.
A dans quinze jours pour une autre chronique avec le Conservatoire botanique national de Bailleul et rendez-vous sur notre page Facebook en attendant !
https://www.cbnbl.org/system/files/inline-files/Chronique%20Grande%20bardane%20CBNBL.MP3
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Clémence Henderyckx
01/01/2020
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| Bota'voca' |
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L'adjectif acanthocarpe désigne un végétal dont les fruits sont épineux, à crochets ou à piquants.
Le but est de pouvoir s'accrocher aux poils d'animaux et de se faire disséminer. On parle alors d'épizoochorie.
On peut notamment citer les exemples du Ricin, du Datura, de la Bardane...
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Clémence Henderyckx
05/09/2020
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| Anecdote naturaliste du mardi |
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Connaissez-vous le gobô ? Il s'agit de la racine de la Grande bardane (Arctium lappa), consommée en plat au Japon. Très populaire, on le trouve sur tous les étalages. Le gobô est mangé cru, cuit ou mariné. Certains évoquent les goûts d'artichaut ou de topinambour.
Ailleurs, la Bardane est surtout consommée pour ses propriétés dépuratives et détoxifiantes.
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Clémence Henderyckx
09/01/2024
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