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La famille des Poacées, que l'on appelle aussi Graminées, regroupe des plantes monocotylédones (un seul cotylédon) qui supportent quasiment tous les climats et colonisent tous les milieux.
Les espèces qui la composent dominent particulièrement les paysages ouverts comme les prairies et figurent parmi les plus anciennes variétés cultivées (blé, avoine, seigle, riz, maïs, orge?) et se placent encore aujourd?hui au centre de l?alimentation humaine.
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Clémence Henderyckx
13/05/2021
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