| Liste des anecdotes naturalistes dans lesquelles la plante est citée |
| Anecdote naturaliste du mardi |
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Le Gouet tacheté (Arum maculatum) et le Gouet d'Italie (Arum italicum) sont des plantes cadavres ou sapromyophile. Cela signifie qu'elles émettent de la chaleur et des odeurs d'excréments ? pour attirer les insectes butineurs ? afin d'assurer leur pollinisation !
Ils sont parfois difficiles à différencier mais on peut les différencier de plusieurs façons...
Le Gouet d'Italie a des feuilles veinées de blanc qui sortent à l'automne puis disparaissent en été et a un spadice (inflorescence) de couleur jaune. Il faut savoir qu'il n'est pas originaire de chez nous mais on peut le retrouver dans la nature, c'est une échappée de jardin.
Le Gouet tacheté, lui, a un spadice plutôt violet et a des feuilles vertes et luisantes qui sortent tôt au printemps. C'est une plante qui existe spontanément dans la nature sans intervention de l'homme.
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Clémence Henderyckx
23/03/2021
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Le Gouet tacheté (Arum maculatum) est très toxique lorsqu'il est frais et provoque notamment la surexcitation nerveuse ou l'asphyxie puis la mort.
Cependant, lorsque la racine est bouillie à plusieurs eaux, torréfiée, puis réduite en poudre, elle peut être utilisée en farine pour fabriquer le pain. La plante s'appelle d'ailleurs parfois Racine amidonnière ou Herbe-à-pain.
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Clémence Henderyckx
17/01/2022
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