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Par chez nous, la famille des Euphorbiacées comprend principalement les euphorbes et les mercuriales.
Les euphorbes produisent une sorte de latex blanc qui leur permet de se protéger de la prédation des herbivores. Sous les tropiques, un célèbre arbre appartient à cette famille, l'Hévéa, dont on transforme le latex en caoutchouc.
Les inflorescences des euphorbes, appelées cyathium, sont complexes : on y trouve une fleur femelle, réunie avec plusieurs fleurs mâles.
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Clémence Henderyckx
06/05/2021
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